Blog Archives

巴爾幹途上 – 薩拉熱窩（２）

到達薩拉熱窩後，我發現所住的 hostel 正是市中心 Markale 位置，交通極方便，因為大廈的對面已是舊城市集。

此舊城市集極具土耳其色彩，原來是 Ottoman 帝國時留下的市集，難怪街道也分門別類。像這種小市集，應該是日常百姓聚集談天說地打發時間之地，而我在這裡也找到些地道的美食，如烤牛肉條及烤餅，叫 Cevapi，地道的店舖像香港的茶記，基本上座上客都點不同份量的牛肉條，每 5 為單位。烤餅可加洋葱及 Kajmak 芝士，這芝士是帶酸味的軟芝士，把牛肉條那多餘的油都解除，加上烤餅，原來是天下美食之一。事實上我是個偏食的人，朋友都知我不吃雞，到中東回教國家或大陸時，總是什麼都不想吃。記得幾年前到約旦，每餐都是「宴會餐」，因我們是尊貴的記者朋友，吃的中東菜，全是宴會菜，頭盤幾十碟的香料及醬料，用以吃烤包，主菜是串雞及串羊，一定一定欠奉的是豬及牛肉，其實我並非不吃羊，但羊羶味，有時也太強烈了，吃了三五餐已倒胃口。我有時甚至想，不如乾脆說我是吃素的，好讓有人會預留一點點蔬菜給我。

料不到，希臘及波斯尼亞一帶的地方食物，卻令我很滿意。至少有得選擇，不一定是中東烤餅（雞）。其實巴爾幹半島的地方食物，相當類似，也許都是受差不多的文化影響吧，往後再說這個。

Cevapi

自由的逛着舊市集，了解不太深入，不過拿着地圖，附近著名的景點都不難找。我知道它充滿了傷痕，但只有一天時間，實在不夠，結果我與友人多番考慮後，決定嘗試多留一天。逛完舊市集的下午，我聽了 Hostel 主人的建議，往歴史博物館去。這博物館看起來，像已荒廢的場館，門外的牆身及石階，是東歪西倒兼且破爛不堪的，令人懷疑，它是認真的嗎？！而我也曾翻過資料說，它星期一是關門的，不過住在 Hostel 另一位住客說，她們昨天才參觀過此博物館，門外貼着天天開放的字句。結果我還是在星期一來了，雖然，它看起來不似，但果然是開放的。推門入內，四下鴉雀無聲，卻有一名貌似管理員先生的人，他望了我一眼，叫我付入場費。